❤ 간과 담낭을 보호하고 치료하는 약초 엉겅퀴 ❤
❤❤ 엉겅퀴 꽃 효능 ❤❤
엉겅퀴꽃과 씨방에 들어 있는 실리마린(silymarin)은- *** 간과 담낭을 보호하고
치료하는 약초*** 성분 중 가장 효능이 뛰어난 성분으로 알려져 있어요.
항산화작용이 비타민E의 10배에 이르며 간이 분비하는
글루타티온(glutathion)이라는 성분의 분비량을 35% 증가시켜 준다고 합니다.
(글루타티온 : 우리가 섭취한 약이나 기타 음식물 속에 들어 있는 화학성분을
해독시켜주는 작용을 하므로 간의 해독작용을 전폭적으로 지원해주는 성분)
실리마린은 류코트린(leukotrien-간을 손상시키는 효소의 일종)의 생성을
방해하여 간을 보호합니다.
실리마린은 간질환 치료에 효능을 보이는 성분으로 간세포의 신진대사를
증가시키고 간세포를 독성의 손상으로 부터 보호하는 효과가 뛰어나다고합니다 이밖의
엉겅퀴 효능으로 혈액순환과 고혈압 예방에 도움이되고
마시는 정력제라 하여 남성의 정력강화에도 좋은 효능이 보인다고합니다
뿐만아니라
엉겅퀴는 강력한 향균작용과 독성보호작용을 하며
신경통에도 뛰어난 효험이 있다고합니다.
아랫글은 퍼온글 입니다
엉겅퀴는 꽃-봉우리가 맺혀있는 계절까지는 최상부 꽃 & 줄기에서 효능성이 존재합니다
시들기 시작하면 뿌리쪽으로 효능성이 내려가나
그렇지만 엉겅퀴-뿌리는 실리마린 등 약리성분 함유특성상 크게 활용할 필요성이 없습니다..
따라서 약성을 기대할려면 개화시기에 꽃봉오리 & 상부줄기만 활용하는
즉, 꽃-봉오리가 맺혀있는 계절에 채취 . 꽃봉오리와 최상부 줄기만 활용하고
최상부 줄기로부터 10센티이하 뿌리는 다년생이므로 가능한 사용하지 않는
뿌리 및 줄기는 환경보호. 차후성장 , 분포를 대비 남겨놓습니다
야생엉겅퀴는 몇년을 지나야 꽃봉오리가 형성되며,
꽃봉오리가 형성되어야 특성과 효능이 기대 됩니다
❤ 간과 담낭을 보호하고 치료하는 약초 엉겅퀴 꽃(건재) ❤
엉겅퀴꽃차 효능 먼저 알아볼까요? ^0^~ 
1. 엉겅퀴에 들어 있는 실리마린(silymarin)이 간과 담낭을 보호하고 치료하는 성분이 있어 간을 해독작용을 도와주고 간을 보호해주는 역활을 해 줘 간에 아주 좋은 식품입니다.
2. 혈액순환이 제대로 되지 못하고 굳어 버리는 통증과 응어리를 풀어주고 혈액을 원활이 진행시켜 줘 쌓인 응어리를 청소해줍니다.
3. 혈압을 떨어트리는 작용을 해서 고혈압에도 효과적입니다.
4. 속칭 냉증이라 일컬어지는 각종 대하증도 치효할 수 있습니다.
5. 자연강장제로서 남성의 정력증강에도 효능이 있고 몸을 보호하여 체력저하에도 도움이 됩니다.
6.지혈에 아주 뛰어난 효능이 있습니다.
엉겅퀴꽃차 만드는 방법
1.엉겅퀴꽃이 몽오리져 있거나 조금 피었을때 채취하여 씻어줍니다. (아주 만개한 꽃은 그만큼 애너지를 소모하였기 때문에 효능이 떨어진다고 합니다 ^^)
2.씻을때 꽃의 모양이 상할 수 있으니 불순물만 제거한다고 생각하시고 씻어 주세요 ^^
3.물기를 반 나절정도 빼 주신다음에 솥에 엉겅퀴꽃을 쪄 주세요
4.찐 엉겅퀴꽃을 그늘진 서늘하고 통풍이 잘 되는곳에서 말려 주세요
5.말린 엉겅퀴를 다시 찌고 말리고를 3회정도 반복해 주세요
6.엉겅퀴 꽃차 완성~>_<~
엉겅퀴꽃차 TIP
엉겅퀴꽃을 쪄 주시고 말리실때 너무 오래 동안 바깥에서 말리시면 엉겅퀴꽃이 펴서 꽃씨가 펄펄 날라다니실 수 있어요
차는 정말 손이 많이가고 그만큼 정성도 많이 쏟아야 하는 음식인지라.
하지만 그만큼 효능도 좋고 꽃차는 보기에도 좋으니 힘내서 도전해 보세요>
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벌써 1년의 절반이 지나가고 있네요~ 이웃님들은 요즘 어찌 지내시는지요?
6월에도 산골에는 어김없이 찾아오는 여러가지 산야초들과 풀들이 저를 반겨주고 있습니다~
엉겅퀴를 몇일전에 채집하여 엉겅퀴꽃차와 효소를 만들었었는데 이제야 포스팅을 하게 됬네요 
엉겅퀴에 가시들이 많아서 장갑을 끼고 채집을 해도 손이 아프더군요 ㅠ0ㅠ 엉겅퀴 가시가 두릅이나 엄나무순 가시보다 더 무서운거 같아요 ㅋㅋㅋ 그래서 고무장갑을 끼고 엉겅퀴 채집을 하였어요 
역시 만능 고무장갑ㅋㅋㅋ 전혀 아프지 않게 다듬기까지 완료 하였네요~
유라네 집 주변에 많이 나오는 엉겅퀴 입니다 ㅎㅎ
엉겅퀴는 주변에서 많이 사용을 안 하시더라구요~ 잡풀로 취급하시고 또 엉겅퀴에 가시가 많다보니 많이 불편해하시더라구요 ㅠ0ㅠ;
그래서~ 제가 집 주변에 있는 엉겅퀴들을 싹~ 채취해서 효소와 차로 만들어 보았습니다 흐흐~
이게 바로 일석 이조의 효과라고나 할까용?
엉겅퀴도 효능이 뛰어난 산야초로 효소나 꽃차로 활용하면 정말 귀중히 쓰일 수 있는 훌륭한 음식이거든요~^^
엉겅퀴 효소 만들기전에 엉겅퀴 효소의 효능 알아볼까요??
1.상처 치료
-> 혈액순환을 완화시켜 상처가 빨리 회복되도록 도와준다고 합니다.
2.간 기능 강화
-> 엉겅퀴에는 프라보노이드라는 성분이 함유되어 알코올을 분해해주고 지방간을 개선해주는 효과가 있습니다.
3.정력 증강, 채력 깅화
->자양강장제로도 아주 훌륭한 엉겅퀴는 꾸준히 섭취시 정력 증강이나 채력 강화에 도움이 됩니다.
4.고혈압 개선
->높은 혈압을 낮추어 주는 기능을 한다고 합니다.
5.결석 제거
-> 실리마린이라는 성분이 함유되어 있어 요석이나 담석을 분해하는 효과를 가지고 있습니다. 엉겅퀴를 꾸준히 섭취하면 결석을 체외로 배출해주는 효과가 있습니다.
6.지혈 작용
->출혈이 있을 경우 엉겅퀴를 섭취하면 피를 빨리 멎도록 해줍니다. 특히, 여성분들의 자궁출혈이 있을 경우에도 도움이 됩니다.
엉겅퀴 자체에 즙액이 많이 나오지 않기 때문에 엉겅퀴를 칼이나 가위로 잘게 짤라 주면 더 효소만들기에는 좋은거 같습니다~
전 요번에 급하게 만드는 바람에 그냥 가위로만 싹뚝 ~ 잘라서 담갔더니 지금 즙액이 잘 나오지 않고 있어요 
즙액이 잘 나오지 않을 경우에는 설탕을 물어 녹여 시럽을 만든 후 식혀서 부어 주시면 되구요~ 또 한가지 방법으로는 포카리 스웨트를 넣어 주는 방법도 있습니다 ~왠 포카리 스웨트냐? 라고 말씀하시지만 포카리 스웨트에는 당분과 액체 그리고 무기질이 함유되어 있어서 발효 속도를 빠르게 진행시켜 줍니다~ 하지만 너무 많이 넣으실 경우에는 발효가 잘못될 수 있으니 조금만 넣어 주셔야 해요 ~
엉겅퀴만 효소 담기에는 뭔가 허전허여 근처에 있던 쑥도 같이 효소 담금하였네요 크크
잘 씻어서 물기를 하루정도 빼 줍니다 ^^
효소 담그실때 너무 깨끗히 씻지 않으셔도 되는거 아시죠?? 식물 자체에 있는 여러 미생물들도 효소에 좋은 작용을 하기 때문에
흙을 털어내고 불순물을 제거한다는 생각해서 씻어 주세요~ 너무 깨끗하게 씻지 않으셔도 됩니다
물기를 쏙~ 뺀 엉겅퀴는 설탕에 버무려 주시면 됩니다!
설탕은 1:1 비율로 해 주시거나 1:1.2 비율로 해 주시면 좋을거 같아요~
즙액이 많이 나오지 않으니 설탕을 녹여서 담그셔도 좋은 방법인거 같습니다 ^^
엉겅퀴를 넣고 설탕을 넣고 이렇게 반복하여 층을 만들어 주시고 마지막에는 설탕으로 두텁게 덮어 주세요
그리고 밀봉하여 서늘한곳에 놔 두신후 2~3일 후 한번씩 위 아래를 뒤섞어 주시면 효소의 발효가 진행됩니다~
발효가 진행되면 거품처럼 뽀글뽀글 올라오는데 너무 신기해요
엉겅퀴 효소 만들기 완성 되었습니다~!!
엉겅퀴 효소도 훌륭하게 잘 만들어지길 기도합니다 ^0^~